Yayla corbasi


Malzemeler:

  • 1.5 yemek kasigi un
  • 8-9 yemek kasigi yogurt
  • Bir yumurta
  • Bir cay bardagi pirinc
  • Nane
  • Tuz

Pirinci ayikla ve sudan gecir. İki su bardagi suda pisir. Pirinc piserken yukaridaki olculerdeki un, yumurta ve yogurtu robota karistir. Pirinc pistikten sonra karisimi suyla beraber tencereye dok ve kaynayana kadar pisir. Bu asamadan sonra nane ve tuzu corbaya koy (yine goz karari) ve karistir.

Reklamlar

Bulgur pilavi


Nohuttan sonra bu devede kulak billa 😛

Malzemeler:

  • Iki su bardagi bulgur
  • Zeytinyagi
  • Tuz 😛

Bulguru ayikla ve sudan gecir. Uzerine her bir bardak bulgur icin 1.5 bardak su koy ve goz karari zeytinyagi ve tuz ilave et. Bu sekilde kisik ateste pismeye birak. (Pilav icin pismek uzerindeki suyun tamamen yok olmasi demek :-P) Bir sure boyle birak, bulgur icindeki suyu tamamen ceksin.

Not: Pilav bulgurdan degil normal pirincten olacaksa 1.5 yerine 2 su bardagi konulacak. Pilav domatesli olacaksa her bardak pirinc icin yarim su bardagi su dusulecek.

Nohut yemegi


Malzemeler:

  • Yarim kilo nohut
  • Yarim kilo tavuk
  • Bir orta boy sogan
  • 3 tane orta boy domates
  • 200 gr temizlenmis dogranmis yesil biber
  • 200 gr temizlenmis dogranmis kirmizi biber
  • Zeytinyagi

Nohutu ayiklayacagini dusunerek anlaticam. Nohutu bir gun oncesinden suya koy. Ertesi gun o suyu suz ve yeni koyacaginiz suda kaynat. Iyi kaynamazsa kabuklar kolay cikmiyor, onun icin bu fasli kisa tutmamak onemli. Kaynamis nohutlari musluk altinda soguk suda durula ki soyarken elleriniz yanmasin 🙂 Arkasindan kabuklari teker teker soy. 😛 Yarim kilo nohutu temizlendikten sonra iki pakete bolmek mumkun, zira kalaniyla iki kisi rahatlikla iki gun doyuyor. Diger paketi buzdolabi posetine koyup buzluga kaldir.

Bundan sonrasi nispeten daha kolay. Domatesleri soyup ortalarini kesip robota koy. Sogani da soyup robota koy. Bunlari iyi bi ez ve sonrasinda tencereye dok. Uzerine uc kasik zeytinyagi koy ve soganlar pisinceye kadar (bu asamada karisimin rengi degisiyor anlamak zor degil :-P) pisir. Arkasindan once yesil biberleri (daha gec su kaybedip ufaliyorlar nedense) sonra kirmizi biberleri tencereye dok. Bunlar da biraz pissin. (Bu esnada da biberler renk degistirdigi icin anlamak kolay :-P) Karisin piserken tavuklari kusbasi dogra ve karisim hazir olduktan sonra tencereye ekle. Tavuklar bu durumda bi on bes-yirmi dk kalsin. Sonra nohutlari ve tuzu ekle. Bu sekilde de pisirmeye devam et ve ara ara da tadina bak 😛

Kremali tavuk


Malzemeler:

  • 1 kutu cig krema
  • 1 paket tavuk (6’li satilanlardan)
  • Bir avuc cornflakes
  • Karabiber

Tavuklari borcama diz. Uzerine cig kremayi yay. Cornflakes’i karabiberle karistirip avucunla ez ve kremanin uzerine serp. Bu sekilde firina ver. 40 dk kadar bir surede yemek hazir.

Domates corbasi


Malzemeler:

  • 3 tane orta boy domates
  • Bir kasik un

Domateslerin kabuklarini soyup tepelerini cikarip 🙂 mutfak robotuna unla beraber at. Robotta iyice karistir. Goz karari Su ve tuz ekleyip pisir.

Not: Su yerine sutle cok daha guzel oluyor. Test edildi onaylandi.

Merhaba dünya!


Blogun amacı yemek yapmayı bilmeyen, yeni yeni öğrenen benim gibi kişilere günlük tarif sunmak, profesyonellik aranmasın.

En sonunda yemek menüsü hazırlamak için random number generator kullanıcam o olacak!