Fit corba!


Malzemeler:

  • 3-4 salatalık
  • 1 avuç haşlanmış nohut
  • 1 avuç haşlanmış buğday
  • 1-2 dal taze nane (yoksa kurusu da olur)
  • Bol buz
  • 1 lt yoğurt

Buzla yoğurdu bir blenderda karıştır. Sonra içine yukarıdaki malzemeyi ekleyin.

Reklamlar

Yeşil mercimek çorbası


Malzemeler:

  • 1 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • Zeytinyağı
  • 1 küçük su bardağı yeşil mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Nane
  • Kekik

Soğan ve domatesi soy, robottan geçir. Soğanı yağda öldür. Mercimek ve pirinci ekle. Üzerine göz kararı su ekle. Mercimek ve pirinç pişene kadar pişir. Sonra tuz, pul biber (bunu abartma), nane ve kekik ekle.

Tavuk suyu çorba


Malzemeler:

  • Bir bütün tavuk
  • Bir çay bardağı şehriye
  • Tuz

Tavuğu yıka. (İçi de dahil!) Düdüklü tencereye koy ve yaklaşık bir litre suda haşla. (Haşlanmanın sonu yaklaşık olarak buhar çıkmaya başladıktan sonra 30 dk sonra) Tavuğu çıkar, derisini soy ve etini didikle. Tuz, didiklenmis tavuğun bir kısmı ve tavuk suyuyla beraber şehriyeyi pişir. Opsiyonel olarak karışıma rendelenmiş domates de eklenebilir.

Mantili corba vol. 1


Malzemeler:

  • Iki su bardagi hazir manti
  • Bir su bardagi haslanmis yesil mercimek
  • Bir yemek kasigi sivi yag
  • Iki yesil sivri biber
  • Iki domates
  • Sekiz bardak su
  • Bir cay kasigi tuz
  • Bir cay kasigi karabiber
  • Bir limonun suyu
  • Kuru nane
  • Pul biber

Yesil mercimek disinda kalan her seyi pisir. Limon suyu, kuru nane ve pul biberi ekle. Karistir 🙂

Anali kizli


Malzemeler:

  • 1 su bardagi ince bulgur
  • 250 gr kiyma
  • 1 kasik un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir su bardagi nohut
  • Bir orta boy sogan
  • Kekik
  • Nane
  • Kirmizi pul biber

Bulguru yika ve islat. Bulgur sistikten sonra kiymayi ve bir yemek kasigi unu ekle. Bunlari top top yap, tekrar unda cevir. Toplari kaynar suya at. Sogani robottan gecir. Sogani ve salcayi ekle. Kaynadiktan sonra nohutu ilave et. Nohut da pistikten sonra baharatlari ekle.