Soslu şiş


Malzemeler:

  • Bir kilo kuşbaşu kuzu eti
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates

Et dışındaki malzemeleri karıştır, sos hazırla. Eti bu sosa bula ve üç saat beklet. Sebzeleri yıka, çok ufak olmayacak şekilde kes. Etle beraber rastgele şişe geçir. 180 derece 40 dk kadar pişir.

Reklamlar

Zeytinyagli yer elmasi


Malzemeler:

  • Yer elmasi
  • Yarim cay bardagi bulgur
  • Iki adet havuc
  • Iki adet domates
  • Bir tane orta boy sogan
  • Zeytinyagi
  • Tuz

Sogan ve domatesi, yika, soy, robottan gecir. Zeytinyagiyla bunlari pisir. Yer elmalarini soy. (Bunu tercihen sogan, domates isinden once yap, cok uzun suruyor.) Bunlari kucuk kucuk kes, pismis karisima at. Icine yikanmis bulguru yok, bir cay bardagi su koy. Tuzu ilave et ve bulgurlar pisene kadar pismeye birak.

Visneli pasta


Not: Hayvanlar gibi kalorili.

Malzemeler:

  • Sade toz krem santi (Carte D’or’un var mesela)
  • 10’lu paket Halley biskuvi
  • 200 gr ceviz
  • Superfresh’in donmus visnesi
  • Paket cikolata sosu

Toz krem santiyi arkasinda anlatildigi gibi hazirla. Bunu buyukce bir kaba al. Halleyleri kirip bunun icine at ve karistir. Cevizleri robottan gecir, ancak cok uzun sure tutma, iri cekilmeleri lazim. Bir kismi kalacak sekilde bunu da karisima ekle. Visneleri bir suzgece al. Suyunu iyice suzdur, hatta abartip elle de ez. Bunu da karisima ekle. Butun karisimi borcam kaba al. Yarim paket cikolata sosunu hazirla. Bunun nasil yapilacagi paketin arkasinda yaziliyor. Sosu borcamdaki karisimin uzerine dok. Kalan cevizleri de tatlinin uzerine serp. Soguyunca uzerini filmle kapat, dolaba koy.

Kisir


Malzemeler:

  • 2 su bardagi bulgur
  • 1 kasik domates salcasi
  • 1 kasik biber salcasi
  • Yarim demet taze sogan
  • Yarim demet maydanoz
  • 2 tane kirmizi biber
  • 3 tane Carliston biberi
  • Tuz
  • 1 cay kasigi kimyon
  • Nar eksisi
  • Zeytinyagi
  • Limon
  • Kirmizi pul biber

Bulguru yika. Bir kapta uzerini anca gececek kadar sicak suyla islat ve sismeye birak. Bu arada sogan, maydanoz ve biberleri yika, kucuk kucuk kes. (Baya kucuk olmalari lazim) Bulgur sistikten sonra salcalari bulgura ekle ve karistir. Kestigin zervevati ekle ve karistir. Bundan sonra tuz, kimyon, goz karari nar eksisi, zeytinyagi, limon ve kirmizi pul biber ekle ve karistir. Muhtemelen biri gelecegi icin yapilmis olan bu yemegi (sevmem!) duzgun bi borcama al, dolaba koy.

Brokoli corbasi


Malzemeler:

  • Brokoli
  • Sut
  • 2 kasik un
  • Tuz
  • Nane
  • Kirmizi pul biber

Brokolileri yika ve hasla. Unu sutle karistir, karisimi blenderdan gecir ve pisir. Brokolileri bu karisima at, icine su ilave et ve kaynayana kadar pisir. Kaynamis karisimi tekrar blenderdan gecir. Tuz, nane ve kirmizi pul biberi ilave et.